Skip to main content
Use your mouse's scroll wheel to zoom in and out

Szafi Reform Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel (paleo és vegán, gluténmentes) 500g

Szafi Reform Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel (paleo és vegán, gluténmentes)

 

A Szafi Reform nyújtható, édes lisztkeverék egy hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, univerzális lisztkeverék. Segítségével élesztő és tojás nélkül is el tudjuk készíteni a kedvenc, hagyományosan kelt tésztával készülő receptjeinket.

Kiválóan használható paleo és vegán étrendben is.

Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel 

(Megújult: Enyhén édes!)

 

Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez.

Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. a blogon lévő recepteket követve.

 

Összetevők: kókuszliszt, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).

Átlagos tápérték

100g lisztkeverékben

1 db. kész diós csigában (36g)*

energia:

912 kJ / 219 kcal

514 kJ / 124 kcal

zsír:

2,8 g

9,3 g

- amelyből telített zsírsavak:

2,6 g

6,7 g

szénhidrát:

54,7 g

10,2 g

- amelyből cukrok:

6,4 g

1,2 g

- amelyből poliolok:

26,2 g

4,4 g

rost:

26,5 g

4,5 g

fehérje:

6,6 g

1,9 g

só:

0,04 g

0,04 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, eritrit és stevia alapú négyszeres édesítőszerrel készítve a tölteléket.

100g lisztkeverék energiatartalmából 212 kJ / 53 kcal energia származik élelmi rostokból.

100g lisztkeverék  szénhidrát-tartalmából 26,2 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Egy db. kész diós csiga (36 g) szénhidrát-tartalmából 4,4 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

 

Felhasználási javaslat:

 

Fahéjas-diós csiga

Hozzávalók (8 db-hoz):

  • 115 g Szafi Reform Nyújtható édes lisztkeverék
  • 70 g kókusztejszín
  • 60 g víz
  • 25 g Szafi Fitt meleg kókuszolaj

Töltelék (ettől eltérően más tölteléket is használhatunk):

  • 30 g darált dió
  • 10 g őrölt fahéj 
  • 45 g kókusztejszín
  • édesítő ízlés szerint (pl. 5 g négyszeres erősségű édesítőszer)

Elkészítés:

Az összetevőket csomómentesre keverjük ki kanállal, majd dagasszuk át. Pár percet pihentessük a tésztát, majd nyújtsuk ki két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával (hogy ne ragadjon rá a nyújtófára a nyers tészta). Ha nagyon ragacsos lenne a tésztánk, akkor egy pici lisztet szórjunk alá.

Végül kenjük meg a krémmel, tekerjük fel a tésztát a rövidebb oldaláról, és vágjuk 8 felé a tésztát.

Sütési idő: Előmelegített sütőben, légkeveréses funkción, 180 fokon 20-25 perc.

Forrón, vagy melegen TILOS felvágni/fogyasztani, rácson hagyjuk kihűlni és csak hidegen fogyasszuk!

További receptekért (bukta, bejgli, kalács, rétes, palacsinta, zserbó stb.) látogasson el blogunkra: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu

Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!

Írja meg véleményét
Írja be az alábbi mezőbe a kódot: