Szafi
Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap édesítőszerrel 80g
Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap édesítőszerrel 80g
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap édesítőszerrel 80g
Összetevők: paradicsompor, só, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), paprika, zeller, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, bazsalikom, oregano, snidling, rozmaring, szegfűbors
|
Átlagos tápérték |
100g termékben |
|
Energia |
1134 kJ (269 kcal) |
|
Zsír: |
1,2 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,3 g |
|
Szénhidrát: |
65,6 g |
|
- amelyből cukrok - amelyből poliolok |
18,8 g 14,1 g |
|
Rost |
10,9 g |
|
Fehérje |
7,5 g |
|
Só |
15,5 g |
|
A szósz alap 100g energiatartalmából 87 kJ / 22 kcal energia származik élelmi rostokból. A szósz alap 100g szénhidrát-tartalmából 14,1 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. |
|
Bolognai recept:
Hozzávalók (4-5 adaghoz): 800 g darált hús, 1 ek olaj, 80 g Szafi Reform bolognai alap, 4 dl víz
Elkészítés:
A darált húst a forró olajon megpirítjuk. Közben a bolognai port kikeverjük a 4 dl vízzel.
Végül a húsra öntjük a vízben elkevert alapport, és folyamatos kevergetés mellett közepes lángon újra forrástól számított 2 percig főzzük. Diéta szerinti főtt tésztával tálaljuk.
Tipp: Vegetáriánusok, vegánok a húst helyettesíthetik pl. padlizsánnal!
Összetevők: Gluténmentes zabpehelyliszt, szárított vöröshagyma, só, füstölt piros paprika (11%), curry keverék (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne bors), petrezselyem, őrölt fekete bors, zsálya, kakukkfű, oregánó, rozmaring, szerecsendió virág.
| Átlagos tápérték | 100 g termékben |
| Energia: | 1442 kJ / 342 kcal |
|
Zsír
|
4,7 g
1 g |
|
Szénhidrát
|
56,7 g
13,9 g |
| Rost | 15,2 g |
| Fehérje | 10,8 g |
| Só | 5,12 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat:
Pörkölt:
Hozzávalók:
- 40+ 20 g Szafi Reform magyaros krémes paprikás szósz alappor
- 200 ml nem túl zsíros növényi tejszín (pl. zabtejszín)
- 10 +5 g citromlé
- 300 ml víz
- 2 ml növényi tejszín (pl. zab, rizs)
- 1 kg. hús vagy 0,5 kg. nyers padlizsán
Elkészítés:
300 ml víz, 10 g citromlé, és 40 g Szafi Reformmagyaros krémes paprikás szósz alappor keverékben főzzük félpuhára a húst vagy padlizsánt fedő alatt, majd fedő nélkül teljesen puhára, sűrűn megkeverve, hogy ne ragadjon le.
Ezután keverjünk ki 200 ml növényi tejszínt, 5 g citromlevet és 20 g alapport, ezzel sűrűsítsük be a pörköltet, addig főzzük, míg el nem érjük a kívánt állagot, szószosságot. Fontos, hogy nagyon gyakran keverjük meg!
Főzés után lefedve minimum 10 percig pihentessük, hogyaz esetlegesen leragadt pörkölt szaft, felpuhuljon a fazék aljáról, ezzel elkerülve a főzés utáni edény súrolását.
Tálalási javaslat: Szafi Reform, vagy Szafi Free tarhonyával összekeverve fogyasszuk tarhonyás húsként.
Paprikás szaft:
Hozzávalók:
- 20 g Szafi Reform magyaros krémes paprikás szósz alappor
- 200 ml növényi tejszín
- 5 g citromlé
Elkészítés:
Az összetevőket keverjük össze, és kis fazékban tűzön folyamatos kevergetés közben sűrűsítsük be.
Tálalási javaslat:
Keverjük kifőtt nokedlihez, vagy félig kifőtt Szafi Reform, vagy Szafi Free tésztához, és lefedve hagyjuk állni minimum 10 percig. ( Kb. 500 gramm kifőtt (szárazon 200 gramm) tésztához elegendő ez a mennyiség.)
Kiszerelés: 80g
